Le menu

Menu blackboard at Luc's Cafe in Ridgefield, CT

Of course, there are specials…

MENU JUILLET13″ pdf

Prices and and Menu subject to change.

SALADES

Salade Verte

Mesclun salad, Chef’s vinaigrette

Frisée aux Lardons et Oeuf Poché

Frisée salad with poached egg, bacon and croutons

Salade d’Endives au Roquefort

Endives salad with Roquefort cheese and walnuts

Salade de Chèvre chaud

Warm goat cheese salad

 Salade de Betteraves Rouges, Fourme d’Ambert, Mâches et Noix

Red beets, mâche greens, fourme d’Ambert (blue cow’s milk cheese from Auvergne) and walnuts

Salade Niçoise au Thon frais grillé

Niçoise salad with rare grilled fresh sushi grade tuna

 


 

LES CLASSIQUES

Soupe gratinée à l’oignon French onion soup Escargots au Pernod Snails cooked in Pernod
Soupe du Jour Soup of the day La Terrine Maison Chef’s made pâté
Les Moules Marinières White wine, herbs steamed mussels Le Parfait de Foie Gras et de Volailles Home made chicken liver and foie gras terrine
Le Tartare de Thon “Japonais” Hand cut raw tuna, wasabi and crunchy tempura bits Le Plateau de 5 Fromages et fruits secs Assortment of 5 cheeses, dried fruits compote
L’Assiette de Saumon fumé Smoked salmon served with potato Gribiche (chives, crème fraîche, capers, cornichons, shallots) L’Assiette à l’anglaise One sunnyside up egg, bacon, two english sausages, mashed potatoes, caramelized onions
L’Assiette de Charcuterie Dry sausage, pâté, ham, smoked duck breast Le Petit Steak Tartare Seasoned raw beef tartare

LES SANDWICHES (served with mesclun salad)

 Jambon Beurre Cornichons (supp. avec Fromage suisse)

Ham, butter, cornichons on baguette ( extra $ with swiss cheese)

Pâté Baguette Cornichons

Chef‘s made pâté on baguette, cornichons

Croque Monsieur

Warm ham and melted swiss and Gruyère cheeses on special bread

Croque Madame

Croque monsieur served with sunny sideup egg

 LUC’S Burger (avec ou sans fromage suisse ou bacon)

Hormone free home ground beef burger, special bread with or without swiss cheese or bacon, served with french fries (extra $ for Roquefort cheese)


LES PLATS

 Le Steak Frites Sauce au Roquefort / Beurre Maitre d’Hôtel / Sauce au Poivre Vert

Hormone-free strip loin steak with Roquefort cheese sauce, butter maitre d’hôtel or green peppercorn sauce served with french fries and mesclun

 Le Steak Tartare Classique

Seasoned raw beef tartare, served with french fries

 La Bavette de Boeuf Bercy et Frites

Hanger steak with sautéed shallots served with french fries

 Le Poulet Frites ou Purée de Pomme de terre

Roasted free range chicken with french fries or Yukon gold mashed potatoes

 Le Carré d’Agneau gratin Dauphinois et haricots verts

Herb crusted rack of lamb with sauce provençale, served with potato gratin and haricots verts

 Le Confit de Canard Pommes Salardaises

Crispy duck confit, port wine Sauce, served with pommes Salardaises (mushrooms, shallots)

 Cassoulet Toulousain

Duck, pork and beans stew, recipe from the south west of France

 Les Moules Marinières Frites

White wine, herbs steamed mussels served with french fries

 Les Moules Provençales Frites

Garlic, tomato, fresh herbs steamed mussels served with french fries

 Le filet de Sole, Carottes glacées et persil (Sauce Meunière / Sauce Grenobloise / Sauce Amandine)

Filet of sole with brown butter lemon, capers or sautéed almond sauce served with glazed carrots and parsley

 Le Filet de Saumon Grillé, Epinards Frais Sautés

Grilled fillet of salmon, sautéed spinach and fresh lemon

 


LES GARNITURES

Frites

French fries

Gratin Dauphinois

 Potato gratin

Purée de Pommes de Terre 

Yukon gold mashed potatoes

Haricots verts

French beans

Epinards

Sautéed spinach


 

 

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